På Grev Turegatan 30 i Östermalm finns en liten cocktailbar som har gjort stort avtryck. A Bar Called Gemma drivs av Johan Evers, en av Sveriges mest prisbelönta bartenders. Här blandas drinkar med oväntade ingredienser, och varje besök blir en riktig upplevelse. Baren växte fram ur en vision om passion, hantverk och ansvar för miljön.
Vad gör Gemma unik?
Namnet är en akronym: Generosity, knowledge, Artisan craftsmanship, zero-waste, sanctuary. Dessa värden märks på allt från drinkarna till atmosfären. Johan Evers skapar innovativa cocktails som "Gemma" gin, pistachio saké, ingefära och citrus. Baren vann Bästa nya bar 2019 på Bartender's Choice Award och utsågs till Europas tredje bästa cocktailbar 2020 (vilket är ganska imponerande, måste sägas). En drink kostar cirka 170 180 SEK, och det är verkligen värt pengarna för kvaliteten.
Hållbarhet som kärna
Här är ingenting slöseri. Ingredienser återanvänds, torkas och omvandlas för att minimera avfall det är en cirkulär filosofi som inte bara skyddar miljön. Det påverkar också smaken på ett positivt sätt. Stockholm växer allt mer inom zero-waste-cocktails, och Gemma är bland föregångarna i denna trend.
Praktiska tips för ditt besök
Baren är liten och intim, perfekt för två personer eller små sällskap. Boka bord via email leia@abarcalledgemma.se eller ring +46 793 538 337. Öppet är måndag lördag; söndagar är stängt. Räkna med att platsen kan vara fullsatt, spesielt på måndagar.
Prova signaturdrinkarna eller berätta vad du gillar bartendrarna är experter på personliga önskemål. Det finns även non-alkoholiska alternativ och lättare rätter. Atmosfären är varm med levande ljus och mjuk belysning som sätter rätt stämning.
Johan Evers och hans team fortsätter att utvecklas Nyligen lanserade de Bar Othilia på Operakällaren den 16 januari 2025 ett samarbete som höjer Stockholms fine dining-scen ännu mer. Det visar att Evers passion för hantverk och innovation inte går att stävja.
Besök A Bar Called Gemma när du vill uppleva världsklass-bartending i en av Stockholms finaste miljöer.
AI har använts för att skapa detta innehåll. Rapportera eventuella faktafel till klasmurthy@gmail.com.
